Какая часть турецкой кухни безглютеновая по своей природе и где спрятаны ловушки. Практическое руководство по меню и разговору с кухней.

Важен не момент, когда солнце садится, а сорок минут после него. Время по сезонам, в какую сторону смотреть и откуда.

День, который начинается в парке Гюльхане и заканчивается на Гранд-базаре: почти без подъёмов, с продуманной паузой на обед и в правильном порядке.