Olive Restaurant’ta Osmanlı yemekleri var mı?

Osmanlı börekçi tabağı, Sultan Kebap ve Ballı Mahmudiye menünün Osmanlı mutfağına dayanan kalemleri. Mahmudiye, saray mutfağının bal ve kuru meyveyle pişirilen tavuk tarifi.

Tatlı tarafında ev yapımı baklava ve fırın sütlaç aynı geleneğin devamı.

Yemek atölyemizde de bu tarifler üzerine çalışıyoruz — şeflerle birlikte hazırlayıp öğrenebilirsiniz.