# Olive Anatolian Restaurant > Sirkeci’de, Ayasofya’ya beş dakika yürüme mesafesinde teras restoran. Anadolu ve Osmanlı mutfağı, Boğaz manzarası, ayrı bir vegan menü ve yemek atölyeleri. ## Künye - Adres: Ebusuud Cad. No:12, Sirkeci, Eminönü, 34110 İstanbul - Telefon: +90 212 528 13 47 - E-posta: info@oliverestaurant.com - Çalışma saatleri: Her gün 12:00–00:00 (mutfak 22:30’a kadar sipariş alıyor) - Hizmet dilleri: Türkçe, İngilizce, Rusça ## Menüler - [A La Carte Menü](https://oliverestaurant.com/a-la-carte/): Anadolu ve Osmanlı mutfağından 65 kalem: mezeler, ocak yemekleri, mantı çeşitleri, ev yapımı tatlılar. Vejetaryen ve glutensiz seçenekler menüde işaretli. - [Vegan Menü](https://oliverestaurant.com/vegan-menu/): Altı bölüm, 23 kalem — kendi başına duran bir vegan menü. Anadolu’nun zeytinyağlı geleneğine dayanıyor; tarifler uyarlanmış değil, zaten bitkisel. - [İçecek Menüsü](https://oliverestaurant.com/icecekler/): Şarap listesindeki 44 etiketin 43’ü Türkiye’den. Yerli üzümler, dört imza kokteyl, rakı ve alkolsüz seçenekler — toplam 77 kalem. ## Restoran - [Hakkımızda](https://oliverestaurant.com/hakkimizda/): Olive Anatolian, Yaşmak Hotel Collection’ın Sirkeci’deki teras restoranı. Ege’den Güneydoğu’ya uzanan bir menü, Boğaz’a bakan masalar. - [Galeri](https://oliverestaurant.com/galeri/): Teras, mutfak ve etkinliklerden kareler. Olive Anatolian’ın Sirkeci’deki mekânı ve Boğaz’a bakan manzarası. - [Davet & Organizasyon](https://oliverestaurant.com/davet-organizasyon/): 120 kişiye kadar grup yemeği, düğün ve şirket daveti. Üç toplantı salonu, açık büfe ve set menü seçenekleri, İstanbul’un her yerine catering. - [İletişim](https://oliverestaurant.com/iletisim/): Ebusuud Cad. No:12, Sirkeci. Gülhane tramvay durağına 50 metre. Rezervasyon için form, telefon ve WhatsApp. ## Atölyelerimiz - [Yemek Atölyesi](https://oliverestaurant.com/etkinlikler/yemek-atolyesi/): Şeflerimizle birlikte mutfağa giriyor, Osmanlı ve Anadolu mutfağından seçtiğiniz menüyü baştan sona kendiniz pişiriyorsunuz. Atölye boyunca malzemeleri ve kullanımlarını… - [Kokteyl Atölyesi](https://oliverestaurant.com/etkinlikler/kokteyl-atolyesi/): Bar ekibimizle birlikte tezgâhın arkasına geçiyor, klasiklerden imza kokteyllerimize kadar içkileri kendiniz karıştırıyorsunuz. Bardak seçiminden garnitüre, ölçüden buzun doğru… ## Sıkça sorulan sorular - [Sıkça sorulan sorular](https://oliverestaurant.com/sss/): 62 soru ve cevap: rezervasyon, teras, ulaşım, diyet ve alerji, ödeme, otopark. ## Blog - [İstanbul’da Romantik Bir Akşam Yemeği Nasıl Planlanır?](https://oliverestaurant.com/istanbulda-romantik-bir-aksam-yemegi-nasil-planlanir/): İstanbul'da tarihi doku ve manzara eşliğinde romantik bir akşam yemeği planlamanın incelikleri; zamanlama, menü seçimi ve rezervasyon detaylarıyla bu rehberde açıklanıyor. - [İstanbul’da Vegan Gezgin Olmak: Bitkisel Türk Lezzetleri Rehberi](https://oliverestaurant.com/istanbulda-vegan-gezgin-olmak-bitkisel-turk-lezzetleri-rehberi/): İstanbul seyahatinde hayvansal ürün tüketmeden geleneksel Türk mutfağını keşfetmenin yollarını, meze ve zeytinyağlı kültürünü, sipariş inceliklerini ve Tarihi Yarımada'daki… - [Geleneksel Türk Kahvaltısı Masasında Neler Bulunur?](https://oliverestaurant.com/geleneksel-turk-kahvaltisi-masasinda-neler-bulunur/): Geleneksel Türk kahvaltısının zengin serpme sofra kültürünü, Anadolu'nun peynir ve zeytin çeşitlerini, menemen gibi sıcak başlangıçları ve demli çayın masadaki özel yerini bu… - [Turistik Menü ile Gerçek Türk Mutfağını Ayırt Etmenin Yolları](https://oliverestaurant.com/turistik-menu-ile-gercek-turk-mutfagini-ayirt-etmenin-yollari/): Fotoğraflı menü, yüz elli kalem, on iki dil. Bir restoranın turistlere mi yoksa yemeğe mi çalıştığını anlamanın somut işaretleri. - [Olive Anatolian Restaurant: Sirkeci’de Bir Teras Restoranın Hikâyesi](https://oliverestaurant.com/olive-anatolian-restaurant-sirkecide-bir-teras-restoranin-hikayesi/): Nerede, ne pişiriyor, kimler için uygun? Restoranı tanımak isteyenler için konumdan menüye, atölyelerden kapasiteye toplu bir anlatım. - [İstanbul’da Manzaralı Restoran Seçerken Sorulacak 7 Soru](https://oliverestaurant.com/istanbulda-manzarali-restoran-secerken-sorulacak-7-soru/): "Manzaralı" ifadesi çok geniş. Rezervasyondan önce sorulduğunda akşamı kurtaran yedi soru. - [Ayasofya ve Sultanahmet Çevresinde Nerede Yemek Yenir?](https://oliverestaurant.com/ayasofya-ve-sultanahmet-cevresinde-nerede-yemek-yenir/): Meydanın etrafı turistik lokantalarla dolu. Gerçekten iyi bir yeri ayırt etmenin somut işaretleri ve nereye bakmak gerektiği. - [Baklava, Künefe, Sütlaç: Türk Tatlıları Arasındaki Fark](https://oliverestaurant.com/baklava-kunefe-sutlac-turk-tatlilari-arasindaki-fark/): Şerbetli mi sütlü mü, sıcak mı soğuk? Türk tatlılarının üç ana ailesi ve hangisinin ne zaman yendiği. - [Glutensiz Seyahat: İstanbul’da Ne Yenir, Mutfağa Nasıl Sorulur?](https://oliverestaurant.com/glutensiz-seyahat-istanbulda-ne-yenir-mutfaga-nasil-sorulur/): Türk mutfağının hangi bölümü doğal olarak glutensiz, nerede tuzak var? Menü okuma ve mutfakla konuşma üzerine pratik bir rehber. - [İstanbul’da Yemek Atölyesi: İki Saatte Ne Öğreniyorsunuz?](https://oliverestaurant.com/istanbulda-yemek-atolyesi-iki-saatte-ne-ogreniyorsunuz/): Atölyeye gitmeden önce merak edilenler: ne pişiriliyor, deneyim gerekiyor mu, sonunda ne oluyor. İki saatin dakika dakika akışı. - [İstanbul’da Gün Batımı: Boğaz Manzarasını İzlemek İçin En İyi Saatler](https://oliverestaurant.com/istanbulda-gun-batimi-bogaz-manzarasini-izlemek-icin-en-iyi-saatler/): Güneşin battığı an değil, sonrasındaki kırk dakika belirleyici. Mevsime göre saatler, hangi yöne bakmalı ve nereden izlenir. - [Rakı Sofrası Nasıl Kurulur: Meze, Buz ve Sıra](https://oliverestaurant.com/raki-sofrasi-nasil-kurulur-meze-buz-ve-sira/): Rakı hızlı içilen bir içki değil, saatlerce süren bir sofranın omurgası. Nasıl kurulur, neyle içilir, hangi sırayla gidilir? - [Türk Şarabı Rehberi: Kalecik Karası, Öküzgözü, Narince ve Boğazkere](https://oliverestaurant.com/turk-sarabi-rehberi-kalecik-karasi-okuzgozu-narince-ve-bogazkere/): Türkiye'nin yerli üzümleri ne veriyor, hangi yemekle gidiyor? Dört ana üzüm ve şarap listesini okumanın pratik yolu. - [Zeytinyağlılar: Anadolu Mutfağı Neden Zaten Vegan?](https://oliverestaurant.com/zeytinyaglilar-anadolu-mutfagi-neden-zaten-vegan/): Anadolu'da bitkisel yemek yeni bir akım değil, yüzyıllardır süren bir bölüm. Zeytinyağlıların mantığı ve vegan menünün nereden geldiği. - [Osmanlı Saray Mutfağı Bugün: Mahmudiye, Sultan Kebap ve Börekçi Tabağı](https://oliverestaurant.com/osmanli-saray-mutfagi-bugun-mahmudiye-sultan-kebap-ve-borekci-tabagi/): Saray mutfağı bal ile eti, meyveyi baharatla birleştiriyordu. O tarifler nasıl kuruldu ve bugünkü menüde nasıl duruyor? - [Türk Mezeleri Rehberi: Muhammara, Humus, Mütebbel ve Şakşuka Nedir?](https://oliverestaurant.com/turk-mezeleri-rehberi-muhammara-humus-mutebbel-ve-saksuka-nedir/): Meze tabağındaki isimleri tanımak sofrayı kolaylaştırıyor. En sık karşılaşılan sekiz mezenin içinde ne var, hangisi acı, hangisi vegan. - [Sirkeci’den Sultanahmet’e: Tarihi Yarımada’da Bir Günlük Yürüyüş Rotası](https://oliverestaurant.com/sirkeciden-sultanahmete-tarihi-yarimadada-bir-gunluk-yuruyus-rotasi/): Gülhane'den başlayıp Kapalıçarşı'da biten, yokuşu az, molası planlı bir günlük rota. Hangi saatte nereye gidileceği ve nerede oturulacağı dahil. ## Diğer diller - [English](https://oliverestaurant.com/en/llms.txt) - [Русский](https://oliverestaurant.com/ru/llms.txt) --- Bu dosya AI ajanları için hazırlandı. İçerik sitenin kendisinden üretiliyor ve site güncellendikçe güncellenir.